Steunpunt hoeveproducten
Steunpunt Hoeveproducten maakt deel uit van
Ons
09
Niet geturbineerd ijs
Ijs is en blijft één van de meest verfrissende en lekkerste desserts ter wereld.

Niet geturbineerd ijs wordt stilstaand bevroren. Je hebt er dus geen ijsturbine voor nodig. De luchtinslag gebeurt voor het invriezen, waardoor de structuur dicht aansluit bij die van vers gedraaid roomijs.

Meer leren over hoe je ijsdesserten kan maken zonder te investeren in een ijsturbine?

Kom dan naar de workshop waar je leert over ijsparfait, ijsmousse, ijssoufflé, ijsnougat, granité, …

PROGRAMMA
(telkens van 9.30 u. tot 16 u.)

6 maart, ’t Alkeveld, Steenbekestraat 6, Zottegem

27 maart,
De Hoeve, Cauwerberglei 80, Pulle

PRAKTISCH

Voor alle geïnteresseerde land- en tuinbouwers.
De deelnameprijs bedraagt € 35, incl. lesnota’s, broodjes en drank.
Inschrijven is noodzakelijk, minstens 1 week op voorhand via e-mail: kvangoidtsenhoven@ons.be of
telefonisch 016 / 24 39 54.
Je inschrijving is definitief na overschrijving van de deelnameprijs op rekeningnummer
BE91  7300  0410  1476 met vermelding van ‘KVLV vzw – SH – Je naam – NG Ijs’.