Steunpunt hoeveproducten
Steunpunt Hoeveproducten maakt deel uit van
Ons

Inrichting van een winkel- en verwerkingsruimte.

Wil je starten met de verwerking van groenten, fruit, vlees, zuivel,.... dan zal je volgens de voorschriften van het FAVV over een verwerkingsruimte moeten voldoen dat voldoet aan de vereisten van de voedselveiligheid. Ook zal je winkelruimte, je opslagruimte, koelcellen, diepvriescellen aan een aantal voorwaarden moeten voldoen.

In deze handleiding vind je op een eenvoudige en illustratieve manier terug met welke zaken je zal moeten rekening houden bij de inrichting van je thuisverkoop.