ZEVEN PROJECTEN BRENGEN KORTE KETEN IN DE PRAKTIJK
In oktober stelde minister-president Kris Peeters het strategisch plan korte keten voor. Na een oproep wordt nu een subsidie van bijna 50.000 euro toegekend aan zeven quick-win-projecten. “Met het steunen van projecten die op korte termijn realiseerbaar zijn en snel resultaat geven bij de consument, geven wij concreet invulling aan het verkleinen van de afstand tussen voedselproducent en consument”, aldus Peeters.
Het plan heeft de ambitie om de korte keten – waarbij de afstand tussen producent en consument bij verkoop van landbouwproducten zo kort mogelijk gehouden wordt – te erkennen als een specifieke manier van afzet met een toegevoegde waarde. De zeven goedgekeurde quick-win-projecten zullen bijdragen aan het realiseren van de doelstellingen van het strategisch plan korte keten.
Dat betekent dat zij producenten zullen informeren, sensibiliseren en warm maken voor de korte keten, voor professionele begeleiding van die producenten zullen zorgen, kennisuitwisseling zullen bevorderen en het potentieel van de korte keten zullen ontwikkelen.
De projecten hebben onder meer betrekking op de verkoop van hoevevlees, de directe verkoop van verwerkte bio-producten, het opmaken van een handleiding voor en het begeleiden bij het inrichten van een verwerkings- en winkelruimte voor hoeveproducten, het uitwerken van een tool voor het digitaal bestellen van hoeveproducten en het verzamelen van gelukte praktijkvoorbeelden als inspiratiebron voor nieuwkomers.
Het Steunpunt Hoeveproducten mag 2 projecten realiseren nl. de Startersmap 'Hoevevlees' en de handleiding 'Inrichting van een verwerkings- en winkelruimte voor hoeveproducenten'
Klik hier voor de lijst van 7 goedgekeurde projecten
______________________________________________________________________________